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黄磊综艺节目美食-黄磊老师做的美食

综艺节目 1年前(06-09) 79

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文章信息一览：

综艺《向往的生活》第五季开播，张艺兴虽然第二天才到蘑菇屋，但身上的包袱却是一点都不少，完美再现了极挑中的小狐狸，成功骗过节目组将五斤牛肉带进了蘑菇屋。何炅开心到鼓掌，黄磊一脸不愧是我徒弟很欣慰，彭昱畅和妹妹也是十分开心，毕竟有这样的哥哥吃饱饭是不用愁了。

第二季先导：葱包烩儿！！第二季第一集：虾爆鳝面，油焖笋，蒜叶炒泥鳅，酸辣***。嘉宾徐峥。第二季第二集：葱花蛋炒饭，粽子。红烧豆瓣鱼，芋儿烧鸡，水煮肉片，嘉宾张杰。第二季第三集：早餐尖椒炒腊肉，秘制四川面，葱油拌面，辣炒春笋。腌笃鲜，红烧蹄髈，香椿炒蛋，辣炒毛豆，凉拌油菜花。

（图片来源网络，侵删）

大家有没有发现，在日常生活中经常会出现一大群人聚在一起，或玩耍或聚餐，但是你面对着这么一大群人，却感觉融入不进去，仿佛热闹都是他们的，孤单的只有自己。在《向往的生活》第三季的某一期节目中，黄磊黄老师就遇到了这样的情况。

不过大家都很好奇为什么黄磊不去《中餐厅》呢？他的资历去《中餐厅》完全可以代替黄晓明当店长了。

红烧牛肉制作方法如下：将牛肉整块入沸水中煮去血水，可加入一些料酒和姜片去腥。将肉冷干后切为3CM小块，备用。起锅，油烧至六成热，放入姜片，蒜块暴香，将牛肉块入锅炸制5分钟左右。架蒸锅，将炸过的牛肉放入锅内，加入清水，水量与牛肉的比例为5：1，大火烧开。

（图片来源网络，侵删）

再加入适量开水（水量要没过牛肉）大火煮滚后转小火焖煮约60-90分钟（不同部位的牛肉炖煮的时间不同，请自行调整）。最后加适量的糖和盐调整味道并开大火把汤汁收浓。牛肉炖柿子食材：西红柿若干、牛肉500g、八角1-2颗、葱适量、蒜2-3瓣、香菜适量、姜2片做法：将牛肉切块焯水虑干备用。

先切块、准备生抽，老抽，料酒，香醋，蚝油，盐，鸡精拌匀备用、加入压力锅熬制45分钟就可以了。牛肉洗净切块，装盘备用。小碗中加入生抽，老抽，料酒，香醋，蚝油，盐，鸡精拌匀备用。牛肉煮熟捞出备用，蒜拍扁切片，葱打结切小段，葱白部分切段。

1、做法：酱牛肉切片摆盘，放上葱姜。取一个碗放入生抽2勺、绍酒1勺、糖一勺、水6勺，搅匀后，浇在牛肉上。牛肉盖上保鲜膜上锅蒸15分钟，撇去葱姜，将蒸牛肉后盘子里留下来的汁倒入炒锅里，大火烧开后浇入生粉勾芡的芡汁，浓稠后关火浇在牛肉上，撒上葱花。

2、步骤：五花肉洗净切块，飞水后捞出沥干水分。竹笋去皮切块，加入少许盐的沸水中焯烫后捞出冲净沥干。准备葱姜蒜、大料、花椒、桂皮和干辣椒。五花肉入锅中用中小火慢慢将油煸出，这一步是防止粘锅。直接在五花肉煸出的油中放入冰糖，小火将其煮至发黄冒小泡。

3、然后倒在面条上面拌一拌即可吃了。葱油拌面可以说是我长这么大，吃过最喜欢吃的面条了，非常的香。那不得不说，黄磊老师是一个全能的演员了，而且黄磊老师为人也比较和善，每次嘉宾们想吃什么的时候，黄磊老师都能够做出来，这也证明黄磊老师熟悉非常多的菜肴。

4、民以食为天，人们的辛勤劳动既是为了创造美好的生活，也是为了满足舌尖上的味蕾，向往的落脚点还是离不开“吃”这个主题。

5、我认为向往的生活这档综艺节目的真实性还是很高的，至少观众们实打实的能够看到黄磊在厨房忙碌，并且做饭的步骤都是播放出来的，其实，评价一道菜好吃与否，除了尝味道之外，从外观上也能看出一二。呈现在观众面前的黄磊做的饭真的可以称得上是色香味俱全。

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